Descrizione
Il corso di aggiornamento si pone l’obiettivo di rinnovare l’attestato per alimentaristi al fine di concedere la continuazione dell’attività di ristorazione e preparazione di alimenti livello 2 dedicato a:
- Cuochi, chef, pasticceri, gelatai, operatori di laboratori di gastronomia
- Salumieri, addetti di macellerie, pescherie, produzione uova e ovoprodotti
- Addetti alla lavorazione di latte, formaggi o pasta fresca
DURATA ATTESTATO: 3 Anni
